Pages

Thursday, 6 March 2014

HANYA TUHAN YANG TAHU

Assalammualaikum dan salam sejahtera...

Dengan lafaz Bismillahirrohmanirrohim saya mulakan entry untuk kali ini dan syukur alhamdulillah kerana telah dipanjangkan umur dan diberi kesempatan untuk berbicara disini setelah sekian lama tidak bersiaran. Selamat datang kepada pengunjung baru dan lama dan tidak lupa kepada pengikut setia kerana telah memilih MASHITAH@HARUMMEKAR sebagai bahan rujukan kalian.Sesungguhnya saya amat menyayangi kalian semuanya. InsyaAllah ada kelapangan saya akan berkunjung jua ke halaman kalian.

Bukan merajuk bukan hendak menutup siaran tetapi ada beberapa masalah yang tidak dapat dielakkan. Rasanya sudah setahun juga saya tidak bersiaran disini. Saya hanya berlegar-legar di FB sebagai pemerhati sahaja dan kadang2 menerima tempahan kek dari rakan2..Rindu rasanya di hati ni kerana telah lama tidak bersiaran..

Sepanjang peninggalan saya selama setahun bermacam kisah suka duka sedih pilu dilalui.. pada awal tahun lepas 2013 saya sekeluarga menerima berita gembira dimana saya telah disahkan mengandung untuk kali ke tiga..baru dua bulan usia kandungan saya telah dimasukkan ke wad sebanyak 2 kali kerana mengalami muntah2 yang berlebihan dari kebiasaannya. ketika saya mengandung anak yang pertama dan kedua dahulu tidaklah mengalami alahan yang teruk begini sehingga terpaksa dimasukkan ke wad tetapi kandungan kali ke tiga ini benar2 menguji mental dan fizikal saya..apa yang dibuat serba tak kena..nak buat apa pun tak larat..

Sepanjang tempoh berada di wad saya telah diminta untuk membuat ujian ultrasound dan tidak dijangka dan diduga doktor mengesahkan kandungan saya kembar!!... saya berasa gembira dan sedikit bimbang..syukur alhamdulillah..seronoknya tak terkata.. admint di wad tidak la lama sangat cuma dalam dua hari sahaja..doktor bekalkan ubat tahan muntah dan saya kena makan ubat tersebut jika perlu..saya cuma makan ubat tahan muntah tersebut setiap kali hendak pergi kerja..kalau tak makan memang tak dapat la nak pergi kerja jawabnya..

Saya dijangkakan bersalin pada hujung bulan september tetapi awal bulan lapan saya telah bersalin alkisahnya ialah.... pada 05/08/2013 saya telah pergi membuat rawatan susulan seperti biasa di hospital..apabila tiba di hospital setelah  saya dipanggil oleh doktor untuk masuk ke dalam bilik pemeriksaan doktor menjalankan ujian ultrasound.. berkali-kali doktor memeriksa perut saya almaklum la baby kembar.. apa yang mengejutkan saya ialah doktor memberitahu bahawa dimana jantung salah seorang dari baby kembar saya telah terhenti maknanya baby saya telah meninggal...untuk mendapatkan kepastian yang tepat doktor pakar juga telah menjalankan pemeriksaan tersebut.. YA ALLAH hanya Tuhan saja yang tahu bagaimana perasaan saya pada masa itu..sedih dan pilu..airmata tidak mampu untuk ditahan lagi lalu turun membasahi pipi..

Doktor tidak dapat mengesahkan kenapa bayi saya telah meninggal dan doktor hanya memberitahu berkemungkinan bayi saya yang meninggal tersebut tidak dapat bekalan makan yang cukup kerana masalah perkongsian dimana bayi saya merupakan kembar seiras dan berkongsi uri..oleh itu bekalan makan tidak sampai kepada bayi saya yang meninggal tersebut..wallahualam...

Setelah berbincang doktor memberitahu bahawa saya terpaksa menjalankan pembedahan untuk mengeluarkan bayi saya yang masih hidup kerana ditakuti bayi yang hidup akan memakan sisa dari bayi yang telah meninggal..waktu itu kandungan saya baru berusia 32 minggu.. doktor telah memberikan saya satu suntikan bagi mematangkan paru-paru bayi saya...dan keesokan paginya baru pembedahan akan dijalankan...

bersambung......


Monday, 17 June 2013

POPIA NESTUM N HORLICKS


POPIA NESTUM N HORLICKS
resepi: Ucu Tipah

Bahan2nya:
1 peket kulit popia(ucu beli yg 50 keping)
sedikit tepung gandum dibancuh ngan air macam wat jejemput tu ciairkan sikit utk wat gam kulit popia nanti

Caranya:
Gulung kulit popia n gam hujungnya ngan tepung buat sampai habis n gunting dln 1/2 in sampai habis n goreng kulit popia yg dah digunting tadi sampai habis goreng hingga kekuningan biarkan ia sejuk sedikit baru di salut nestum n holick.


Bahan utk salut kulit popia
1cwn gula halus
2cwn nestum dikisar halus
1/2cwn holick

caranya
satukan bahan didlm mangkuk n gaul sebati siap
Masukkan dlm balang bahan utk salut kulit popia n masukkan popia yg digoreng tadi tutup balang n goncang supaya popia tadi disaluti nestum n holick siap makannnn goncang balang tu jgn la kuat2 sgt ya agak2 la..




Wednesday, 1 May 2013

BLACK FOREST CAKE


Assalammualaikum dan salam sejahtera..

Kek diatas ni adalah tempahan dari member ofic saya..sebenarnya lama dah dia suruh saya buatkan kek untuknya tapi masa tak mengizinkan almaklum la berbadan dua ni...

Untuk resepi kek ni saya masih guna resepi dari sis Duyung Sweet Laling..cuma deco tu jer yang lain..deco atas permintaan customer...


Untuk toping kek lapisan luar saya guna freshcream dan serbuk koko..kemudian diatas kek pula saya taburkan coklat yang telah diparut halus dan hiasan buah strawbery..

customer nak strawbery tu letak sebiji-sebiji..huhuhu..xmau setengah katanya..hehh...tepi kek pula saya hiaskan dengan kepingan coklat...

Berat kek ini adalah dalam sekilo lebih....


untuk resepi boleh klik SINI

Thursday, 25 April 2013

KEK COKLAT MOIST


Assalammualaikum dan salam sejahtera...

Salam hari jumaat buat semuanya.. tempahan di atas adalah dari member skuad saya iaitu
ain..kerana kek ini jua la yang menemukan saya semula dengan beliau..xtau pulak selama ni kami duk setaman..hehehe...

Sebelum ni beliau telah tempah kek marble dan kali ni menempah kek coklat moist..terima kasih kerana sudi membuat tempahan lagi..

Biasanya saya mendapat tempahan kek coklat hanya menggunakan siraman coklat cair diatasnya sahaja tetapi kali ni ain mahukan setiap lapisan kek dilapisi dengan krim dan begitu juga di luarnya dan kemudian baru saya siramkan coklat cair..


Coklat cair ni agak pekat sikit ..ingat nak buat bagi coklat cair tu melimpah sampai ke board..tapi udahnya coklat cair tu duk sangkut jek atas kek xmau turun..udahnya saya ratakan jer dengan sudu..huhuhu..

Saya menggunakan setiap lapisan kek dengan freshcream..hanya putar hingga kental dan masukkan sedikit serbuk koko..lepas tu boleh guna untuk sapuan kek..rasanya memang wallaaaaa!!!!!!!




selamat mencuba yer..pada u all yang ingin menempah boleh pm saya di facebook yer... (area hulu langat,cheras, kajang wokeyyyyyyyyyyy)



terima kasihhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Tuesday, 23 April 2013

MEE GORENG TOMYAM


Assalammualaikum dan salam sejahtera..

sebenarnya buat dah lama cuma baru sempat nak masukkan resepi.. resepi mee goreng tomyam ni hasil perkongsian dari sis Qasey Honey di group saya di facebook iaitu group "jom kongsi sambil promosi"

memang sedap tau mee goreng tomyam nie..u all mesti cuba...

MEE GORENG TOMYAM
sumber: Qasey Honey
resepi: SIS Rohah @damai kalbu


Bahan-bahan:
450gm mee kuning | cuci & toskan
3 ekor sotong | hiris
1 labu bawang besar | bahagi 2, sebahagian hiris & sebahagian lagi dikisar
3 ulas bawang putih | hiris
1 biji tomato | kisar
2 tangkai cili merah besar | kisar
1 batang serai | ketuk
4 tangkai daun limau purut
1 kiub tomyam knorr
4 biji fish ball | hiris - xbubuh
2 batang fish cake | hiris – xbubuh
2 keping tauhu – gorengkan terlebih dahulu (QH tambah)
Sawi secukupnya | potong pendek
Sedikit air
Minyak untuk menumis

note:1/2 labu bawang besar, cili merah dan tomato dikisar bersama

Cara:
1.Tumiskan bahan kisar bersama serai hingga naik minyak sedikit, kemudian barulah masukkan hirisan bawang besar, bawang putih,kiub tomyam dan daun limau purut.Kacau hingga layu.Masukkan juga sotong.

2.Masukkan sedikit air, reneh sekejap.Masukkan mee, hirisan fish ball, fish cake dan batang sawi.Gaul rata untuk beberapa ketika.Taburkan sawi dan sebatikan.

3.Tutupkan api setelah mee masak.

nota:saya tidak masukkan garam dalam masakan mee ini, kerana masinnya sudah cukup seimbang kerana menggunakan kiub tomyam yang ada.


KEK MARBLE



KEK GULA HANGUS


~saiz 8 inci~




RANBOW CAKE ~nombor satu~

~antara kek yang menguji kesabaran untuk membuatnya..huhhh sampai pening makcik..kek ni di order oleh member husbend untuk princesnya.. bagi saya yang tak pakar lagi ni masa nak deco jgn ckp la bape lama..ada jer xkenanya..emmm...








KEK COKLAT MOIST









RED VELVET CAKE











DAGING GORENG KUNYIT


Assalammualaikum dan salam sejahtera....

DAGING GORENG KUNYIT

Bahannya:
1/2 kilo daging dihiris nipis dan dibersihkan
1 labu bawang besar dihiris
1inci halia dihiris
2 biji bawang putih diketuk
8 biji cili padi dibelah dua
sedikit carot dan kacang panjang dihiris dipotong memanjang
kunyit, garam dan serbuk perasa secukupnya
minyak untuk menumis
semangkuk air

Caranya:
1. panaskan minyak di dalam kuali kemudian tumiskan bawang,halia,bawang putih, dan cili padi hingga naik bau..
2. masukkan daging gaul sebati bersama bahan tumis dan masukkan kunyit..
3. masukkan air dan tutup kuali..biarkan daging empuk atau sehingga air kering..
4. bila air kering masukkan garam dan serbuk perasa..masukkan pula carot dan kacang panjang..gaul sebati dan siap untuk dihidangkan..

#enak dimakan bersama nasi panas...


KARI IKAN MERAH BERSAMA BERAS SANGAI (mamak style)


Assalammualaikum....

untuk entry kali kali ni saya mencuba resepi dari sis Chahaya Sheila..memang terangkat kari ni u olls.nak kata saya ni pakar masak kari ikan tidak la..huhuhu...tapi bila dapat resepi ni..emmm mak ai...mak saya pun tabik la..huhuhu..

kepada yang inginkan resepinya boleh klik pada link ni yer... Spices Journey.. kalau u all nak tau kak shiela ni memang pakar lam masakan...terliur saya tengok masakan beliau..apa pun terima kasih pada kak shiela kerana sudi berkongsi tips2 dan petua yer...

pada u all selamat mencuba....


BLACKFOREST CAKE ~mudahnya~


Assalammualaikum....

BLACKFOREST CAKE 

BHN:
120gm gula halus
100gm tepung gandum @ tepung kek
20gm serbuk koko
4 biji telur
10gm ovellate
20gm air masak
1 sudu teh esen vanilla
20ml minyak masak @ mentega cair
hiasan:guna whiping krim.jem blueberry,ceri,coklat rice..

CARA:
campurkan semua bhn kecuali minyak masak,pukul pada kelajuan tinggi,masukkan minyak masak,putar perlahan.gris dan alas kan loyang dgn kertas minyak.bakar 160'c selama 30-35minit@ hingga kek masak.sejukkan kek,potong 3 lapisan,dan buh whiping krim campurkan jem blueberry jika suka.hiaslah ikut perasaann..








(resepi ni sy ambil dari fb kawan saya iaitu sis Duyung Sweet Lalink)
SELAMAT MENCUBE..X SIA2 DUYUNG BUAT RASE MCM KAT KEDAI KEK.... SEDAAAAAPPPP


Friday, 25 January 2013

BERSAWANG SUDAHHHHHHHHHHHH.....


Assalammualaikum dan salam sejahtera buat pengunjung yang sudi mengunjungi blog harum mekar ini... adoi lama sangat saya tidak mengupdate blog ni..patutla dah banyak sawang yer..huhuhu...macam tak bertuan..sedihnya...uwaaaaa..mana tidaknya dah masuk tahun baru pun..ishk!!!3.... orang dah jauh berlayar kann...alahaiii.... walau apapun saya tetap nak ucapkan SELAMAT TAHUN BARU 2013... semoga kita semua dilindungi oleh ALLAH SWT di muka bumi ini...amin...

Begini la jadinya lau banyak sangat urusan...(kunun)...mengalahkan PM lak... salah satu sebab utama adalah laptop buat gila..bila nak menaip jer huruf sama yang keluar..tension!!!!!!!....nak pakai fon...hadoi...maleh teramat sangat... sebab yang keduanya adalah kerana terpaksa menyiapkan beberapa tempahan kek dari kawan2.. kadang tu sampai tak sempat..almaklum la kita ni bekerja..keje pulak tak menentu..pagi petang siang malam kojer...bila habis keje sibuk dengan urusan anak2 di rumah pula....emmm..

Alhamdulillah dek kerana laptop lama yang buat gila tu dah tak boleh nak digunakan lagi maka muncul la laptop baru..huhuhu....

ok la setakat ni aja yang termampu untuk dicelotehkan...(anak tengah tido ni leh la pegang laptop jap)..hihi.. 


Wednesday, 21 November 2012

AYAM BAKAR BLACK PEPER BERMAYONIS



AYAM BAKAR BLACK PEPER BERMAYONIS



Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam ( bersihkan dan cucuk dengan garpu)
1 sudu kecil blackpaper
2 cm halia ( agak-agak je)
2 biji bawang putih
1/4 biji bawang besar
1 sudu besar madu
1 sudu besar gula
1 sudu kecil kicap manis
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar mayonis
sedikit lada sulah




Cara-cara:
1. Blender bawang besar, halia, bawang putih dengan sedikit air sehingga hancur, kemudian curah di dalam bekas dan campur gula, lada sulah, garam, madu dan lada hitam n kicap manis.
2. Masukkan ayam dan akhir sekali letakkan mayonis, gaul sebati dan perap di dalam peti ais selama 2 atau 3 jam, bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba. ( kalau perap lagi lama lagi sedap ayam bakar ni, dan bakar biar perang sikit permukaan ayam tu).
sy perap semalaman memang lg umphhhh rasanya

*lau nak buat kuahnya juz amik jer bahan lebihan dari perapan tu, panaskan lam kuali letakkan sosblackpeper ckit n air...
*kentang n carot tu korg rebus dahulu bila dh empuk korang gaul ngan serbuk lada sulah ,serbuk lada hitam,garam dan bakar..
*sy makan lauk ni bersama nasi planta...sedap sehhhhh!!!!!!!!! 


                         
resepi nasi planta klik sini !

NASI PLANTA


NASI PLANTA MUDAH

Bahan
2 cwn beras (bersih dan toskan)
2 sudu besar planta
2 ulas bawang putih (diketuk)
2 1/2 cwn air
daun pandan

Cara
Masukkan planta didalam periuk nasi dan biarkan cair,bila dah cair masukkan bawang putih n daun pandan , biarkan naik bau...masukkan nasi dan air...gaulkn dan biar masak sempurna.